منوی دیجیتال چیست؟ راهنمای ساخت منوی آنلاین برای کافه و رستوران

منو اولین چیزی است که مشتری از کسب‌وکار شما می‌خواند. تا چند سال پیش این منو یک دفترچهٔ کاغذی یا تابلوی پشت پیشخوان بود؛ امروز در بیشتر کافه‌ها و رستوران‌ها یک QR روی میز است که منو را در گوشی مشتری باز می‌کند. ولی همهٔ منوهای دیجیتال یک‌جور نیستند. بعضی فقط عکس منوی کاغذی‌اند و بعضی یک صفحهٔ کامل که مشتری در آن می‌گردد، انتخاب می‌کند و حتی سفارش می‌دهد. این مطلب توضیح می‌دهد منوی دیجیتال دقیقاً چیست، یک منوی خوب چه ویژگی‌هایی دارد و چطور منوی آنلاین خودتان را بسازید.

منوی دیجیتال، منوی آنلاین، منوی QR: یک چیز با سه اسم؟

تقریباً بله. منوی دیجیتال یا منوی آنلاین یک صفحهٔ وب است که فهرست آیتم‌ها، قیمت‌ها، توضیح‌ها و عکس‌ها را نشان می‌دهد. منوی QR همان منو است که از راه یک کد QR باز می‌شود؛ QR فقط در ورودی است. مشتری دوربین گوشی را روی کد می‌گیرد و صفحهٔ منو در مرورگر باز می‌شود، بدون نصب هیچ اپلیکیشنی.

همین صفحه را می‌توانید جاهای دیگر هم بگذارید: در بیو اینستاگرام، در پروفایل نقشه‌ها یا در پیامی که برای مشتری می‌فرستید. پس منوی آنلاین فقط برای داخل سالن نیست؛ ویترین کسب‌وکار شما در اینترنت هم هست.

فرق منوی واقعی با عکس منوی کاغذی

ساده‌ترین «منوی دیجیتال» این است که از منوی کاغذی عکس یا PDF بگیرید و QR را به آن وصل کنید. این راه سریع است ولی تقریباً هیچ‌کدام از مزیت‌های منوی دیجیتال را ندارد:

• خوانایی: PDF روی گوشی باید زوم شود و مشتری مدام صفحه را جابه‌جا می‌کند. منوی واقعی برای صفحهٔ موبایل چیده شده است.
• تغییر قیمت: با هر تغییر قیمت باید فایل را دوباره بسازید. در منوی واقعی قیمت را در پنل عوض می‌کنید و همان لحظه روی منو دیده می‌شود.
• آیتم تمام‌شده: در PDF نمی‌شود آیتمی را موقتاً ناموجود کرد. در منوی واقعی با یک دکمه این کار انجام می‌شود.
• سفارش: از روی عکس نمی‌شود سفارش داد. منوی واقعی می‌تواند به سفارش از روی میز و پرداخت آنلاین برسد.

منوی دیجیتال برای چه کسب‌وکاری مفید است؟

کافه، رستوران، فست‌فود، آبمیوه‌فروشی، شیرینی‌فروشی و هر کسب‌وکاری که مشتری قبل از خرید باید فهرستی را نگاه کند. برای کسب‌وکارهایی که بیشتر بیرون‌بر یا سفارش تلفنی دارند هم مفید است، چون می‌توانند لینک منو را برای مشتری بفرستند و دیگر لازم نیست قیمت‌ها را پشت تلفن یکی‌یکی بخوانند.

یک منوی خوب چه چیزهایی دارد؟

دسته‌بندی کم و روشن

مشتری در منوی موبایلی اول دسته‌ها را می‌بیند. اگر دسته‌ها زیاد و شبیه هم باشند، مشتری گم می‌شود. دسته‌ها را بر اساس چیزی بچینید که مشتری دنبالش است، نه بر اساس ترتیب آشپزخانه؛ و پرفروش‌ترها را بالاتر بگذارید.

اسم و توضیح کاربردی

توضیح هر آیتم باید به این سؤال جواب بدهد: «چه چیزی تحویل می‌گیرم؟». مواد اصلی، حجم یا وزن و هر نکته‌ای که مهم است، مثل تندی یا داشتن مغزیجات. اگر اسم آیتم ابتکاری است، کنارش یک اسم آشنا هم بنویسید.

عکس واقعی

عکس، تصمیم مشتری را راحت‌تر می‌کند؛ به شرطی که واقعی باشد. آیتم را همان‌طور که سرو می‌کنید عکاسی کنید. اگر برای همه وقت ندارید، از پرفروش‌ترین‌ها شروع کنید.

قیمت شفاف

قیمت هر آیتم باید همان مبلغی باشد که مشتری می‌پردازد. اگر هزینهٔ سرویس یا مالیات جدا حساب می‌شود، این را در منو روشن بنویسید تا پای صندوق غافلگیری پیش نیاید.

سرعت

منو باید روی اینترنت ضعیف هم سریع باز شود. عکس‌های خیلی سنگین و صفحه‌های شلوغ، منو را کند می‌کنند و مشتری بی‌حوصله می‌شود.

ساخت منوی آنلاین، قدم‌به‌قدم

1. فهرست نهایی را آماده کنید. منوی فعلی را بردارید، آیتم‌هایی که دیگر ندارید را خط بزنید و قیمت‌ها را به‌روز کنید.
2. دسته‌ها را بچینید. چند دستهٔ روشن کافی است.
3. آیتم‌ها را وارد کنید. اسم، قیمت، توضیح کوتاه و اگر دارید عکس.
4. ظاهر را تنظیم کنید. لوگو و رنگ‌های برند را بگذارید و منو را روی چند گوشی و در نور سالن امتحان کنید.
5. QR میزها را چاپ کنید. برای هر میز یک QR جدا بگیرید تا اگر بعداً سفارش از روی میز را فعال کردید، سفارش با شمارهٔ میز برسد.
6. لینک منو را همه‌جا بگذارید. بیو اینستاگرام، پروفایل نقشه و پیام‌هایی که برای مشتری می‌فرستید.

اگر می‌خواهید این مراحل را با جزئیات بیشتر (عکاسی با گوشی، نکته‌های چاپ QR و روز اول) جلو ببرید، چک‌لیست راه‌اندازی منوی QR کافه در یک عصر را ببینید.

از منو تا سفارش: سه سطح

لازم نیست از روز اول همه‌چیز را راه بیندازید. منوی آنلاین را می‌شود در سه سطح استفاده کرد:

• سطح اول، فقط نمایش منو: مشتری منو را می‌بیند و سفارش را حضوری به گارسون یا پشت صندوق می‌دهد. برای شروع کافی است و یک رفت‌وآمد گارسون را حذف می‌کند.
• سطح دوم، سفارش از روی میز: مشتری خودش از روی منو سفارش می‌دهد و سفارش با شمارهٔ میز به پنل و آشپزخانه می‌رسد. اشتباه در یادداشت سفارش کم می‌شود.
• سطح سوم، پرداخت آنلاین و سفارش بیرون‌بر: مشتری از همان صفحه پرداخت می‌کند و همین منو برای سفارش بیرون از سالن هم به کار می‌رود.

قبل از انتخاب سرویس منو این‌ها را بپرسید

• مشتری برای دیدن منو یا سفارش باید اپلیکیشن نصب کند؟
• تغییر قیمت و ناموجود کردن آیتم چقدر طول می‌کشد و از گوشی هم ممکن است؟
• QR جدا برای هر میز دارد؟ اگر بعداً سرویس را عوض کنم، QRهای چاپ‌شده چه می‌شوند؟
• نسخهٔ رایگان چه محدودیتی دارد و بعد از ارتقا چه چیزی اضافه می‌شود؟
• سفارش‌ها به صندوق و حسابداری وصل می‌شوند یا باید دوباره دستی وارد شوند؟

اشتباه‌های رایج

1. QR به فایل، نه به آدرس ثابت. QR را به آدرس ثابت منو وصل کنید تا با هر تغییر، همان QR چاپ‌شده منوی جدید را نشان دهد.
2. منوی کهنه. قیمت قدیمی و آیتم تمام‌شده در منو، اعتماد مشتری را زودتر از هر چیزی از بین می‌برد.
3. بی‌توجهی به مشتری‌هایی که QR را دوست ندارند. چند منوی کاغذی برای این مشتری‌ها نگه دارید.

منوی آنلاین در سکه

در سکه منو را در پنل می‌سازید: دسته‌ها، آیتم‌ها با عکس، توضیح و قیمت. هر میز QR جدا دارد و مشتری منو را بدون نصب اپلیکیشن در مرورگر گوشی باز می‌کند. تغییر قیمت یا ناموجود کردن آیتم همان لحظه روی منو دیده می‌شود. در پلن‌های پولی، مشتری از روی میز سفارش می‌دهد و می‌تواند آنلاین پرداخت کند. جزئیات سفارش‌گیری و پرداخت را در صفحهٔ منوی آنلاین و سفارش از روی میز ببینید.

اگر فعلاً فقط نمایش منو را می‌خواهید، پلن «استارتر رایگان» یک منوی QR همیشگی با تا ۵۰ آیتم و ۱۰ دسته می‌دهد؛ سفارش آنلاین در این پلن نیست. بعد از ثبت‌نام ۱۴ روز همهٔ امکانات باز است تا سفارش از روی میز را هم امتحان کنید. جزئیات پلن رایگان در صفحهٔ منوی QR رایگان است، مقایسهٔ پلن‌های پایه، استاندارد و پریمیوم در صفحهٔ قیمت و همهٔ امکانات منو در صفحهٔ منوی دیجیتال سکه.